Продукты понижающие тестостерон

1. Сахар

(сладости, выпечка, сырки, варенье, джемы, йогурты, мороженое, соусы, кетчупы и др.)

Снижение потребления сахара и крахмала, который в организме быстро превращается в сахар, — очень действенное решение, направленное на сохранение тестостерона и на самозащиту. Эта единственная рекомендация принесет много пользы и приведет к серьезным результатам.

Употребление сахаросодержащих продуктов и других простых углеводов приводит к выбросу инсулина, который высвобождается поджелудочной железой, чтобы справиться с излишками сахара в крови. Это подрывает деятельность всей системы, когда происходят перепады от ненужных выбросов энергии до переутомления. Инсулин ухудшает выработку, распределение и эффективность тестостерона.

Продукция из льняного семени

Продукция из льняного семени невероятно популярна в настоящее время, благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, которые сами по себе положительно влияют на здоровье.

Однако, когда дело доходит до продуктов из льняных семян, негативные последствия перевешивают выгоды, особенно если вы мужчина.

Видите ли, продукция из льняного семени содержит невероятно много соединений под называнием «лигнаны». Фактически, семена льна известны тем, что уровень лигнанов в них в 800 раз выше, чем в большинстве других продуктов. Почему это является проблемой?

Лигнаны не только обладают высокой эстрогенной активностью, но также имеются некоторые свидетельства того, что они снижают уровень общего и свободного тестостерона, а также подавляют фермент 5-редуктазу, который превращает тестостерон в его наиболее мощную форму дигидротестостерон (ДГТ).

Это происходит в результате того, что лигнаны повышают уровень глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ), который формирует связи с молекулами свободного тестостерона и делает их «неактивными» для непосредственного использования андрогенными рецепторами.

Исследования по этому вопросу позволяют прийти к выводу, что продукты из семян льна и андрогены это далеко не идеальная пара.

Во-первых, есть тематическое исследование с участием 31-летней женщины, которая имела повышенный уровень тестостерона, что привело к развитию состояния под названием гирсутизм (избыточный рост волос на лице).

В попытке контролировать гирсутизм и понизить ее уровень тестостерона, исследователи предписали ей каждый день употреблять в пищу 30 г льняных семян в течение 4-х месяцев. Результаты? Уровень общего тестостерона в сыворотке крови снизился на целых 70%, а уровень свободного тестостерона упал на ошеломляющие 89%.

Но, вы, вероятно, не являетесь женщиной с гирсутизмом, поэтому наверняка задаетесь вопросом: как потребление льняного семени влияет на гормональный фон у мужчин?

Оказывается, есть исследование, в котором та же дозировка льняных семян (30 г в сутки) была предписана 40 испытуемым мужского пола на срок в один месяц. Снижение общего тестостерона не было столь же значительным, как в тематическом исследовании выше, и составило всего лишь 10%.

Но все же это доказывает, что семена льна могут обладать подавляющим тестостерон эффектом даже при столь низкой дозировке (2 столовые ложки в день).

Те же ученые провели исследование с аналогичным дизайном (25 испытуемых мужского пола, 30 г льняного семени в сутки) за 7 лет до описанного выше. В этом исследовании уровень общего тестостерона, в среднем, понизился на 15%, в то время как свободный тестостерон упал на 20%.

Отличие данного исследования заключалось в том, что испытуемым было предписано потреблять не более 20% ежедневных калорий из жиров.

Несколько более старых экспериментов в пробирке и на животных также показали, что лигнаны в льняном семени могут повысить концентрацию ГСПГ, что приводит к снижению биодоступности тестостерона для рецепторов.

Так что, если вы не женщина, которая борется с гирсутизмом, мы бы не рекомендовали вам потреблять большое количество продуктов из семени льна.

Солодка (лакрица)

Во многих европейских странах солодку добавляют в табачные изделия, чай, сладости и жевательную резинку. Несмотря на то, что она придает данной продукции изумительный вкус, а также на то, что некоторые гуру альтернативной медицины утверждают, будто она супер-полезна, научные данные указывают на одну большую проблему.

Основное соединение в лакрице — глицирризиновая кислота — которое придает корню солодки его феноменальный вкус, может подавлять выработку тестостерона. Причем это снижение уровня тестостерона (хотя и легко обратимое) отнюдь не является ничтожно малым.

Отрицательное влияние глицирризиновой кислоты на производство тестостерона впервые было замечено во время опытов в пробирке. Исследователи обнаружили, что весьма скромной дозы глицирретиновой кислоты (ее гидрогенизированной разновидности) оказалось достаточно для того, чтобы в значительной мере блокировать выработку мужского полового гормона в изолированных клетках Лейдига грызунов.

Произошло это в результате ингибирования активности фермента 17β-HSD (17-бета-гидроксистероиддегидрогеназы), который выступает в качестве катализатора в производстве тестостерона.

11 лет спустя, действие глицирризиновой кислоты было испытано на людях. В одном исследовании семерым здоровым мужчинам был назначен ежедневный прием 7 г солодки в таблетированной форме (содержание глицирризиновой кислоты 0,5 г). Через четыре дня уровень общего тестостерона у испытуемых снизился с 740 нг/дл до 484 нг/дл.

Другими словами, уровень тестостерона у них стал почти вдвое меньше, чем был до эксперимента. Хорошо, что через 4 дня после прекращения приема солодки, их уровень тестостерона вернулся обратно к исходному уровню.

3. Кофеин

(кофе, черный чай, шипучие напитки, энергетические напитки, шоколад)

Кофеин дает чувство бодрости и энергии организму, но это не настоящая, а поддельная энергия. Каждый раз, выпивая чашку бодрящего кофе или чая, вы обманываете свой мозг.

Каким образом? Кофеин повышает выработку гормона кортизола и адреналина, обуславливая тот самый всплеск энергии, который вы чувствуете. В совокупности повышение уровня кортизола и адреналина снижает потребности организма в тестостероне и его синтез.

Кофеин обладает мочегонным действием, поэтому не снабжает водой, а наоборот забирает ее, обезвоживая организм. Все это приносит гормональному фону мужчины лишь убытки.

Хорошая кофеиновая встряска также снижает снабжение кровью мозга и яичек на 2-3 часа. Если вы употребляете кофеин незадолго до того, как пойти спать, это мешает глубокому сну, в фазе которого активно вырабатывается тестостерон.

Допустимо употребление 2 чашек кофе и 3 чашек чая в день, не забывая про умеренное потребление сахара вместе с этими напитками.

4. Алкоголь

(все спиртосодержащие напитки, за исключением натурального красного сухого вина)

Употребление спиртных напитков любого рода имеет выраженную тенденцию к снижению уровня тестостерона. Тем не менее, как это часто бывает в случае с алкоголем, дозировка имеет решающее значение.

Исследования на грызунах показывают, что алкоголь обладает эффектом подавления тестостерона в зависимости от дозы. В частности, одно из исследований показывало, что когда в рационе крыс 5% калорий поступает из алкоголя, размер яичек у них уменьшается на 50%.

Мята

Многие из трав рода «мята», в том числе мята колосистая, перечная и различные другие гибриды, известны тем, что обладают понижающим тестостерон эффектом.

Для наглядности, давайте остановимся на двух наиболее распространенных видах: мяте перечной и мяте колосистой. Оба активно используются в кулинарии и пищевом производстве, хотя также могут добавляться в мыло, шампунь, средства от кашля, бальзам для губ, а также в зубную пасту.

Большинство травяных чаев тоже, как правило, содержат либо само растение, либо экстракты из него. И хотя продукция с мятой отличается великолепным вкусом и ароматом, на уровень тестостерона это растение влияет далеко не лучшим образом.

В большинстве исследований влияния перечной и колосистой мяты на уровень тестостерона подопытными были самцы лабораторных крыс линии Вистар.

В исследовании, проведенном 11 лет назад, 48 крыс разделили на 4 группы:

• первая группа получала коммерческую питьевую воду (контрольная группа);
• вторая группа получала чай из мяты перечной (20 г/л);
• третья группа получала чай из мяты колосистой (20 г/л);
• четвертая группа также получала чай из мяты колосистой (40 г/л).

По сравнению с контрольной группой, чай из мяты перечной понизил уровень общего тестостерона на 23%, в то время как чай из мяты колосистой (20 г/л) — на целых 51%.

Исследование 2008 г., показало, что мята колосистая подавляет выработку тестостерона и выступает в качестве анти-андрогена у самцов крыс. Исследователи предположили, что мята действует путем индукции окислительного стресса в гипоталамусе, что приводит к снижению синтеза тестостерона в яичках.

Другое исследование на грызунах, проведенное в 2014 году, показало, что мята колосистая в дозировке 10-40 мг/кг не оказывает существенного токсического воздействия на репродуктивную систему, однако по-прежнему была отмечена тенденция к снижению уровня тестостерона.

Как насчет исследований с участием людей?

К сожалению, испытания с участием мужчин не проводились. Но! Изучалось воздействие мяты колосистой на женщин с высоким уровнем андрогенов, которые в связи с этим боролись с гирсутизмом.

В одном исследовании, ученые предписали двадцати одной женщине выпивать чашку чая с мятой колосистой 2 раза в день в течение 5 дней подряд. Удивительно, но уровень общего тестостерона практически не изменился, зато уровень биодоступного свободного тестостерона упал, в среднем, на 30%.

Это исследование было проведено повторно, уже с участием 42 испытуемых, в 2009 году. Только продолжительность его была продлена до 30 дней. Результаты показали, что уровни свободного и общего тестостерона по истечении 30-дневного периода были значительно снижены у женщин, которые пили чай с мятой колосистой.

Являетесь ли вы женщиной, которая борется с гирсутизмом, или самцом крысы линии Вистар? Скорее всего, нет, поэтому все это не является прямым доказательством того, что подобные эффекты будут наблюдаться и у людей мужского пола. Однако приведенные выше исследования являются достаточно надежным доказательством того, что травы рода «мята», скорее всего, понижают уровень тестостерона и у мужчин.

Снижение уровня гормона: когда оно необходимо?

Эндокринологи и урологи единодушны – уровень тестостерона в мужском организме не должен выходить за пределы нормы. В сыворотке крови количество свободного, не связанного гормона не должно превышать 2 %. При увеличении этого показателя тестостерон начинает поступать в клетки, влияя на работу всего организма, причем далеко не всегда положительным образом.

Андрогенная недостаточность встречается гораздо чаще, чем избыток мужского полового гормона. От нее страдают мужчины пожилого возраста, люди, ведущие нерегулярную половую жизнь или ведущие малоподвижный образ жизни.

Отрегулировать гормональный фон помогут так называемые «женские» продукты, стимулирующие выработку эстрогенов. Этот гормон активнее тестостерона и способен видоизменять его, нормализуя состояние мужчины.

Приступая к лечению, нужно внимательно следить за самочувствием и периодически сдавать анализ крови. Продукты, повышающие уровень женского полового гормона, способны вызвать ожирение, поэтому необходимо строго дозировать порции и прервать лечение после достижения определенного результата.

Прежде всего нужно исключить из меню еду, провоцирующую выброс тестостерона. В список тестерогенезных продуктов входит:

1. красное мясо (говядина, баранина, свинина);
2. субпродукты (печень, почки, сердце);
3. капуста и другие овощи из семейства крестоцветных (салат, листовая горчица);
4. морепродукты (особенно устрицы);
5. орехи и сухофрукты.

(мясо сельскохозяйственного животного, выращенного в промышленном животноводстве, исключение: баранина)

Все современное промышленное животноводство не обходится без использования гормонов для выращивания животных. Использование гормонов экономически выгодны производителю: такое животное быстрее растет, набирает больше массы, дает больше молока, лучше размножается, вследствие чего приносит своим хозяевам больше прибыли.

Большинство гормонов, используемых в животноводстве, женского типа — эстроген и его аналоги. Получается, что мужчина, употребляя, как ранее считалось, исконно мужской продукт, потребляет противоположные по своей половой конституции гормоны. Повышенное количество эстрогена из окружающей среды приводит к уменьшению выработки андрогенов и сперматозоидов у мужчин.

В странах, где в силу религиозных убеждений употребляется мало мяса, а то мясо что употребляется лишено гормонов, или употребление мясной продукции вообще запрещено, выработка спермы у мужчин значительно выше, чем в странах с традиционным типом питания.

Говоря о вреде мясной продукции, не имеется в виду движение каких-либо вегетарианцев или борцов за права животных. Вред мясной продукции — это доказанный и подтвержденный исследованиями факт. Тем не менее, необходимость в мясной продукции для мужчин, как считают доктора, все же есть.

Читайте подробнее «Мясо для мужчины — в чем польза, а в чем вред?».

6. Фаст-фуд

(колбаса, сосиски, бутерброды, мороженые полуфабрикаты, пельмени, пицца, картофель фри, лапша быстрого приготовления)

Под словом «фаст-фуд» подразумевается не только пища из ресторанов быстрого питания, но и продукты, окружающие нас в повседневной жизни. Употребление фаст-фуда не рекомендуется по ряду причин: во-первых, в состав входит соль, сахар, усилители вкуса, холестерин, транс-жиры, во-вторых, продукты быстрого приготовления обеднены полезными веществами, т. е. не несут практической пользы для организма.

То, что фаст-фуд имеет разрушительное действие на организм давно доказано. Одним из примеров служит смелый эксперимент американца Моргана Сперлока, который решил месяц питаться только продукцией Макдональдс. Что из этого вышло, смотрите в его фильме «Двойная порция».

Лучшие продукты для коррекции гормонального фона

Тему пользы потребления сои окружает множество споров и одним из таких спорных моментов является влияние соевых бобов на уровень тестостерона.

Из-за большого количества фитоэстрогенных изофлавонов (генистеин, даидзеин, глицитеин), присутствующих в сое, часто утверждается, что соя способна оказывать на организм влияние, аналогичное тому, что оказывает женский половой гормон эстроген.

Исследования в пробирке показали, что хотя они и имеют значительно более низкое сродство с рецепторами эстрогена, чем сам по себе женский половой гормон, изофлавоны, тем не менее, могут активировать рецепторы эстрогена и подавляют андрогенные рецепторы.

Помимо этого, считается, что соя может нарушить выработку тиреоидных гормонов, препятствуя поглощению йода щитовидной железой.

Подавление активности щитовидной железы считается одной из основных причин низкого уровня тестостерона у мужчин.

9. Выпечка

(белый хлеб, булочки, сдобы, печенье, пироги)

Пшеничная мука, являющаяся доминирующим видом муки в рационе современного человека, изготавливается путем перемола пшеничных зерен. Основные полезные вещества зерна пшеницы (клетчатка, витамины и минералы) содержатся в его оболочке.

Чтобы добиться товарного вида муки, которую мы привыкли видеть в упаковках, пшеничное зерно проходит ряд производственных этапов, в результате которых оно лишается своей оболочки, ухудшающей кулинарные свойства.

На выходе получают белую муку, которая представляет собой лишенную всего полезного, в результате промышленного производства, субстанцию, состоящую практически полностью из крахмала.

Существует негласное правило: чем выше сорт муки, тем больше она лишена полезных элементов и тем больше в ее производстве применяются различные химические добавки.

Чем выпечка из белой муки вредна для мужчин? В первую очередь содержанием большого количества сахара, стимулирующего выработку инсулина. Сам по себе продукт из белой муки является высококалорийным продуктом, а при приготовлении конечного продукта практически всегда добавляют сахар, соль, разрыхрытель и другие, не всегда полезные ингредиенты.

Таблица 1 — Продукты, понижающие тестостерон у мужчин.